Una location esclusiva e la migliore cucina del Ristorante Borgo Antico accompagneranno la selezione di vini che ne sarà protagonista! Una serata di grandi vini, ottimo cibo, buona musica e tanti amici!
Il voucher “Salotto DiVINO Venerdì 22 Novembre 2024 ore 19:30
Cena degustazione a Villa Quaranta” include:
Viaggio enogastronomico esclusivo per una serata tra vino, buon cibo e convivialità.
Protagonisti della serata saranno i vini che hanno fatto la storia della viticoltura italiana ed i piatti dei nostri chef in abbinamento:
• 10 vini di Aziende partner di Villa Quaranta presenti sulla Carta Vini pluripremiata da Wine Spectator del Borgo Antico
• 4 distillati
• aperitivo e cena realizzati da Chef Stefano Pace e la Brigata del Ristorante Borgo Antico
• un salotto conviviale di amici, produttori, esperti ed appassionati
• special guest: Beatrice Pezzini live Piano e voce accompagnata da Marco Galeone
_______________________________________________
L’APERITIVO
Cà del Bosco “Annamaria Clementi” Franciacorta Riserva DOCG 2016
Crudo di mare Scampi, gamberi e tonno
Castello della Sala “Conte della Vipera” Umbria IGT 2023
Buffet di mare Polpo croccante e patata viola, capasanta scottata e sfarinata di ceci, crocchette di granchio e zafferano
Champagne Henriot Blanc de Blancs
Ostriche Gillardeau n°3, Kys Marin n°2
LA CENA
Regnard Chablis “Grand Regnard” 2023
Anitpasto Uovo, spuma di Monte Veronese, pan brioche e tartufo nero della Lessinia
San Leonardo “San Leonardo” Vigneti delle Dolomiti IGT 2019
Primo piatto Tortello di pasta fresca con ripieno di brasato di manzo, funghi Porcini e fonduta di Grana Padano
Antinori “Tignanello” Toscana IGT 2021
Primo Piatto Risotto alla zucca mantovana, “tastasal” e burro montato alla salvia
Ornellaia “Ornellaia” Bolgheri Superiore DOC 2021
Secondo piatto Diaframma di manzo, purèe di patate Cabrette e scalogno fondente
Tenuta Luce “Luce” Toscana IGT 2021
Assaggio di formaggi Plaisentif e Monte Oseleta
De Buris Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011
Assaggio di Cioccolato Barbero Santo Domingo 70%, Fondente 70%
Castello della Sala “Muffato della Sala” Umbria IGT 2022
Tris di Dolcezze
Delizia di pinoli e amarene su coulis di mandarino
Mousse al dulce de leche e piccoli brownies
Choux craquelin con crema alla vaniglia e marron glacè
IL DOPOCENA con i distillati
Rump@blic Origins
• Rum Identità Africana
• Rum Identità Indocinese
• Rum Identità Spagnola
The Busker
• Whiskey Single Pot Still
_______________________________________________
in collaborazione con:
HiSunset, Dal Fotografo, Bevande Verona, Pregis, Polo ristorazione, Dolce Forno, I Sapori del Portico, Sama frutta
Il voucher ha validità esclusivamente per l’evento Salotto DiVINO del 22.11.2024 dalle 19:30.
Il voucher è valido come prenotazione tavolo.
N.B.: Il servizio invio voucher è attivo 24 ore su 24. Il PDF del voucher sarà inviato tramite un link nella mail di conferma con oggetto “Grazie del tuo ordine” immediatamente dopo che il pagamento sarà andato a buon fine. Verrà emessa la ricevuta fiscale del voucher oppure per l’eventuale fattura elettronica si prega di selezionare la relativa opzione in fase di acquisto (sarete contattati successivamente per i dati di intestazione fattura).
Il giorno dell’utilizzo dovrà essere presentato il cartaceo del voucher.
